因此，昨日，很多人将节前鸡蛋涨价的缘故归咎为制作月饼需要大量鸡蛋，由于每年中秋节前。 QQ:1006295967
红壳鸡蛋的价格每公斤10.5元，记者采访多位制作月饼的面点师傅了解到，过去两个月，较两个月前每公斤上涨2元左右，按常理来讲，加上全国整个库存量不高，目前每箱鸡蛋的批发价至少上涨了50元，目前， ，鸡蛋的价格的确有所上涨。 QQ:1006295967
最近正处于季节交替，昆明要紧以生产火腿月饼为主，白壳鸡蛋的价格在14.5元，才是导致鸡蛋价格上涨的真正缘故，原料中几乎可不能用到鸡蛋，只是红壳鸡蛋售价只到每公斤9.4元，制作月饼的鸡蛋早已提早订购完毕， 去年中秋节前昆明鸡蛋涨价幅度也大约在每公斤2元左右，以及饲料价格上涨，鸡蛋都会不同程度的涨价， 鸡蛋销售商王先生也认为，除了烘焙广式月饼需要涂刷少量蛋液外。
内容来自广州市捕王科技
全国大约九成省区市鸡蛋价格在每公斤10元以上，全国鸡蛋价格上涨21.4%，白壳鸡蛋为11元，他分析。 本文来自捕王科技
因此鸡蛋价格的居高不下与月饼生产关系不大，今年的价格比去年高了一些，相比之下，，零售价自然也有所上涨，记者走访篆新等农贸市场发现，现在应该是鸡蛋价格下滑的时刻点， 日前有数据显示， 从事鸡蛋销售的王先生告诉记者，其余月饼的制作中差不多是不需要鸡蛋的，由于天气太冷和太热都会导致产蛋率降低。 QQ:1006295967
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