当地质监部门针对这一现状， 张晓东牛肉是阆中驰名国内外的美食之一，，促进牛肉产业做大做强，制定出阆中牛肉制品地点行业标准。
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依照阆中牛肉的传统制作工艺和国家关于食品生产有关强制性技术、质量标准，并建立了食品添加剂备案制度、市场准入制度、食品标签备案制度、商品净含量监督抽查制度等。
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为当地牛肉制品企业和个体工商户戴上“紧箍咒”，净含量不规范等，从3月1日起施行的牛肉制品地点行业标准，由于没有统一的行业标准，有利于加强对牛肉制品企业的质量操纵， 阆中现有牛肉制品企业和个体工商户38家，以致当地的牛肉制品标准不统一，地点行业标准的施行，，引领当地牛肉产业的升级，产值5000万元，同时对牛肉制品生产企业的生产环境和设施进行了规范， 阆中质监局副局长郑玉华同意采访时讲，年生产能力近2000吨。
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