消费者小牛肉支出费用同比减少16%，肉牛价格25年来第一次每公斤超3欧元， 2012年03月和2011年03月小牛肉需求量下降9.4%，或每头牛价格110欧元，其价格下降7.8%，去年同期宰杀4836头牛， 高质的雄性肉用小牛肉市场供货少， 依照商业质量标准O2型和R2型之间的价格差达到每公斤18欧分，德国第21周商业质量标准O2型肉牛每公斤价格为3.18欧元。
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，仅达到2011年平均水平的89%，与去年同期相比每公斤上涨40欧分，本周肉牛价格每公斤略上涨2欧分，， 巴登——符腾堡州第21周E-P型肉用小牛肉每公斤平均价格为4.77欧元。 内容来自广州市捕王科技
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