产量下降时由于整体的牛屠宰数量减少，，欧盟委员会预测，由于全球牛肉供应有限、内需不振等，最近几年欧盟牛群数量在持续的减少。 本文来自捕王科技
在欧盟范围内整体肉类(包括牛肉)产量将减少百分之六， 有趣的是。
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欧盟委员会最近的牛肉和小牛肉产量短期预测，在2012年，此外，2011年的产量为8.206百万吨， ，牛肉进口量预计在2012年收缩6.4%，欧盟委员会预测产量会接着下降百分之一，国内供给减少，牛肉产量可能在2012年将下降4.8%， 2012年欧盟牛肉产量总额下降到7.831百万吨，2013年牛肉产量预计会再醋裳缩。 网址：http://www.bulieq.com/
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